2019年10月16日(水)10：30～12：00で、講師にKappo 編集長の梅津文代氏をお迎えし、「秘密にしたいレストラン」をテーマにお話しいただきました。

美味しい食材が溢れる「秋」。今回はKappo 11月号で特集された中から 、仙台近郊のお店の他、蔵王町や塩竈市にある名店をご紹介いただきました。どのお店も一度は訪れてみたい、こだわりの料理を味わいたいと、急いでメモをとられるお客様もいらっしゃいました。 本日は以下のお店をご紹介いただきました。

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・肴町 匙（青葉区大町）

・Oupe オープ（青葉区中央）

・分 福寿司（太白区八木山）

・のうらく 伸（蔵王町）

・和み処 男山（塩竃市）

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本日御紹介いただいたお店は、看板が控えめでうっかり通り過ぎてしまいそうな隠れた名店、また畑の中にポツンと構え、歩いて数秒で採れる新鮮食材を味わえる贅沢な名店など、少し遠方でもわざわざ足を運んでみたくなるお店ばかりでした。

スクリーンに映し出される色とりどりのお料理と、梅津氏の取材時のエピソードを伺うと、その時受けた驚きや感動までが伝わって来るようで、私たちも夢中になりあっという間の１時間でした。

その他にも、以前アートスペースで展示いただいた小鯖美保子さん、岸上まみ子さんが、「宮城のうつわ」という特集で掲載されたとご紹介いただきました。写真を見てすぐに「あの時の作家さん！知ってる！」と思わず声に出されるお客様もいらっしゃいました。

 

Kappo 11月号で詳細をご覧ください。画像をクリックするとKappo Webが開きます。

本日の軽食タイムには、弊社飲食事業部 一乃庵．の洋食サンドイッチメニューをご賞味いただきました。

以下はアンケートに寄せられたお客様のこえです。

• 宮城にも素晴らしい隠れ家がある事を知りました。手の込んだお料理に驚き、知らない食材も使われて、料理人さんの工夫が素晴らしいなと思いました。機会があったら行ってみたいお店ばかりでした。
• 宮城の隠れ家飲食店のお話、大変興味深かったです。なかなか自分では探せない、いく事のできない店ばかり。今度予約して行ってみたいと思います。
• 大好きなジャンルのお話を楽しく聞かせていただきました。行ってみたい所や食べてみたいもの、会ってみたい方たちが増えました。ありがとうございました。
• とても参考になりました。遠方の隠れた素敵なお店、機会があったらぜひ予約して行ってみたいと思います。
• すごく聴きやすかったです。早速帰りに本を買って帰ります。
• 知らなかったお店の紹介でした。ご主人のこだわりがよく説明され、食の世界が広がりました。地元の若手陶芸家の方、応援したいですね。
• 仙台にいても知らない所がたくさんあり、特に食べ物のお店は興味があってもなかなか行けませんでした。退職して、これからは美味しいものを食べ歩こうと思っていましたの　で、大変参考になりました。ありがとうございました。

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